Suroviny:

4 porcie kapra

soľ

citrónová šťava

2 lyžice hladkej muky

2 lyžice paradajkového kečupu

2 dl kyslej smotany 

 

Postup:

Porcie kapra pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať. 
Podlejeme trochou vody, osolíme, pridáme kečup a dusíme. Mäkké porcie vyberieme, šťavu zahustíme mukou rozmiešanou troške vody a povaríme. 
Potom vmiešame smotanu, omáčku uvedieme do varu, 
pridáme porcie kapra a prehrejeme ju. 
Smotanu môžeme nahradiť niečim diétnejším podľa chuti. Dobrú chuť!

 

Suroviny:

2 pstruhov

100 g syra s modrou plesňou

soľ

mleté biele korenie

vajce

strúhanka

citrónová šťava

 

Postup:

Vyčistené pstruhy osolíme, okoreníme, obalíme vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. 
Vypražíme. 
Pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobrú chuť!

 

Suroviny:

4 porcie kapra

1 kg zemiakov

1 lyžica masti na vymastenie misy

2 cibule, 2 strúčiky cesnaku

4 lyžice oleja

1 citrón

rasca

mletá červená paprika

mleté čierne korenie

soľ 

 

Postup:

Umyté zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a nakrájame 
na kolieska, ktoré poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy. 
Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou 
a rascou. 
Cibuľu pokrájame na kolieska a speníme na oleji. 
Porcie kapra osolíme, okoreníme, potrieme rozotretým cesnakom a vložíme k cibuli. 
Osmaženého kapra s cibuľou dáme do misy na poukladané zemiaky, pokvapkáme citrónovou šťavou a vo vyhriatej rúre upečieme domäkka. Dobrú chuť!