Kuracie mäso
Kuracie na zelenine
Suroviny:
kuracie prsia
mrazená zelenina
cibuľa
soľ
čierne mleté korenie
horčicový prášok pre chuť
Postup:
Na oleji si speníme cibuľku, pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia a zľahka orestujeme, pridáme mrazenú zeleninu (hrášsok, mrkva, kukurica, malé ružičky brokolice, resp. čo v mrazničke nájdeme). Podlejeme malým množstvom vody a dusíme domäkka. Podávame s ryžou a šaáatom.
Gyros
Suroviny:
plátky kuracieho mäsa
korenie Gyros
horčicu s chrenom
polohrubú múku
tuk
anglickú slaninu
syr Eidam
Postup:
Plátky kuracieho mäsa naklepeme, ochutíme korením Gyros, potrieme horčicou s chrenom a obalíme v polohrubej múke. Prudko opražíme na rozpálenom oleji.
Po opečení môžeme dáť na jednu stranu plátok anglickej slaniny, na druhú stranu plátok syra eidam. Vložíme späť do panvice slaninou dole a krátko do rozpustenia syra) osmažíme.
Podávame so zemiakmi, hranolkami, ryžou a zeleninovou prílohou. Výborná je k tomu aj tzaziky omáčka.
Po opečení môžeme dáť na jednu stranu plátok anglickej slaniny, na druhú stranu plátok syra eidam. Vložíme späť do panvice slaninou dole a krátko do rozpustenia syra) osmažíme.
Podávame so zemiakmi, hranolkami, ryžou a zeleninovou prílohou. Výborná je k tomu aj tzaziky omáčka.
Dobrú chuť!
Kuracie soté na šampiňónoch
Suroviny:
500 g kuracích pŕs
100 g šampiňónov
sójová omáčka
250 g cibule
olej
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na rezance. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme nakrájané šampiňóny. Pridáme kuracie prsia a prisypeme papriku. Chvíľu opražíme a podlejeme vlažnou vodou. Po 15 minútach pridáme sójovú omáčku podľa chuti, osolíme a okoreníme. Dusíme do mäkka ešte asi 45 minút. Podávame s dusenou ryžou. Dobrú chuť!
Kuracie na ananásoch
Suroviny:
500 g kuracích pŕs
200 g ananásu z kompótu
40 g mandlí
80 g hydinovej šunky
80 g tvrdého syra
olej
soľ
Postup:
Kuracie prsia naklepeme, osolíme a opečieme na horúcom tuku domäkka.
Na takto pripravené mäso položíme plátok šunky, koliesko ananásu a plátok syra.
Zapečieme v rozpálenej rúre.
Podávame ozdobené mandľami. Dobrú chuť!
Na takto pripravené mäso položíme plátok šunky, koliesko ananásu a plátok syra.
Zapečieme v rozpálenej rúre.
Podávame ozdobené mandľami. Dobrú chuť!
